Hoptimum is Sierra Nevada's ambitieuze Triple IPA, een bier dat de grenzen van het Imperial IPA-stijl verlegt. Met een alcoholpercentage van 11% en een indrukwekkende hopbitterheid slaagt dit bier erin om kracht en elegantie in evenwicht te houden. De brouwerij uit Chico, Californië, bouwt dit bier op een stevig moutfundament met Pilsner en Vienna mout, wat zorgt voor de nodige body om de agressieve hop-karakters op te vangen.

In het glas ontvouwt zich een complexe hopprofielbom: grapefruit en citrusschil domineren de smaak, aangevuld met dennennaalden en een subtiele zoete maltigheid. De alcoholwarmte voegt diepte toe zonder de drinkbaarheid te verstoren. Dit is een bier voor hopliefhebbers die zowel intensiteit als balans waarderen.