Over

Seven Island Brewery uit Corfu brouwt deze New England Double IPA met een volle 8% alcohol en dubbele droge hop-behandeling. Het bier combineert zes hopvariëteiten: Citra, HBC586, Enigma, Mosaic, Strata en Riwaka, die samen een complex aromaprofiel creëren. De microbrouwerij werd opgericht door twee Griekse brouwers, Lefteris Mesimeris en Costantin Pougatsias, en staat bekend om zijn creatieve, metalcore-geïnspireerde biernamingen en ambitieuze brouwstijl. Dit bier behoort tot de categorie vers en fruitig, met de typische hazy, volle body van een moderne Double IPA.