Over

Schneider Weisse Aventinus Tap 6 is Bavaria's oudste tarwe doppelbock, sinds 1907 gebrouwen door G. Schneider & Sohn. Deze vintage 2014 is een donkerrode, bottle-conditioned weizenbock van 8,2% die zich jarenlang blijft ontwikkelen. Fris gebrouwen toont het levendige gistkarakter met banaan, rozijnen en gedroogde pruimen. Met veroudering neemt het port- en sherryfruit toe, samen met broodachtige maltigheid en caramel. De volle body is warm en welgebalanceerd, met een kruidige gisting die het geheel ondersteunt. Een authentieke, ongefilterde en ongepasteurdeerde weizenbock die goed past bij geroosterd vlees, wild en sterke kazen.