Over

Heller Märzen is een gerookt lagerbiertje uit Bamberg, gebrouwen door de legendarische Brauerei Heller-Trum onder het merk Schlenkerla. Dit bier wordt gemaakt met gerookt mout dat traditioneel boven eikenhout wordt gedroogd in de eeuwenoude brouwerij en mouterij. Het resultaat is een bottom-fermented lager met een karakteristieke rook in de neus en een gladder, voller moutprofiel dan de klassieke donkere Märzen. De aroma's doen denken aan gerookt spek en vlees, met subtiele zoete malttonen. In de mond is het bier droog en goed gebalanceerd, met een zachte carbonatie en een medium lichaam. De afwerking is zacht met een vleugje maltigheid, zonder agressieve bitterheid. Dit is een authentiek Bamberg-bier dat het beste genoten wordt rechtstreeks uit het houten vat in de brouwerij.