De Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier is een jaarlijkse speciale uitgave van de legendarische Bambergse brouwerij Schlenkerla. Dit is een lichtere variant op hun befaamde gerookte bieren, gemaakt met een mix van lichte en gerookte mout volgens de Beiers Reinheidsgebot van 1516.

De rook komt van het moutingsproces, niet van het brouwen zelf. Het resultaat is een uitgebalanceerde rauchbier met een zacht rokerig karakter dat zich mengt met zoete maltnoten en een subtiele bitterheid. De afdronk is droog met een vleugje maltigheid.

Perfect bij oude kazen of als contemplatiebier voor wie het gerookte Schlenkerla-karakter in een lichter jasje wil ontdekken.