Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen is de klassieker onder de gerookte bieren uit Bamberg. Deze donkerbruine lager wordt gebrouwen met gerst die boven open vuur wordt gedroogd, wat het bier zijn karakteristieke rokerige karakter geeft. Het aroma brengt sterke noten van gerookt spek en vlees mee, ondersteund door subtiele kruiden en gras.

De smaak volgt dezelfde richting: dominant gerookt, met aanwijzingen van bruine suiker en droge kruiden. Dit is een bier dat geen middenweg kent – je houdt ervan of niet.