Sandford Orchards Cider Ginger is een kruidige interpretatie van West Country cider, gemaakt in Devons oudste werkende cidermotor. Vers geperste appelsap vormt de basis, aangevuld met gemberwortel en subtiele hints van kruidnagel en kaneel die de appelnoten niet overstemmen.

De cider presenteert zich licht van lichaam met een verfijnde balans tussen fruitigheid en specerijen. Het gaat om verfijning in plaats van dominantie—de gember speelt een ondersteunende rol in plaats van het drankje over te nemen. Met 4% ABV is het een toegankelijke, verfrissingskeuze die het traditionele karakter van West Country cider respecteert terwijl het iets nieuws toevoegt.