Over

Samuel Smith's Imperial Stout uit Tadcaster is een klassieker uit de Engelse stouttraditie. Bij 7% ABV biedt deze brouwerij een Imperial Stout aan het lagere end van de stijl, zonder de zware alcoholische warmte die veel vergelijkbare bieren kenmerkt. De neus wordt gedomineerd door cacaopoeder en geroosterde gerst, ondersteund door donkere fruitnoten van rozijn en vijg. De smaak brengt chocolade, koffie en geroosterd mout samen in een complexe harmonie, met subtiele bruine suiker en een vleugje alcohol die voelbaar maar niet overheersend is. Deze brouwerij brouwt sinds 1758 volgens traditionele methodes, met bronwater, gerstemout en geroosterde gerst. Het resultaat is een toegankelijke Imperial Stout met volle smaak maar relatief licht drinkbaar.