Sint Servattumus brouwt sinds 1992 in Schijndel ambachtelijke speltbieren met lokale ingrediënten. Dit Speltbier Honing combineert gerstemout en spelt met honing, wat resulteert in een bier met karakter en warmte.

In het glas ontvouwt zich een aroma van caramel en kandij met subtiele kruiden. De smaak biedt zachte honingtonen die goed samengaan met de karamelachtige maltigheid. Het bier sluit af met een lichte bitterheid die de zoetheid perfect in balans houdt.

Met 8,5% alcohol en een medium zoet profiel is dit een bier voor wie van meer structuur en smaakdiepte houdt.