Sadler's Peaky Blinder is een Black IPA uit het Verenigd Koninkrijk, gebrouwen met vijf verschillende moutsoorten en vijf hopvariëteiten: Amarillo, Cascade, Citra, Chinook en Nelson Sauvin. Dit relatief lichte bier (4,4% ABV) combineert de donkere, geroosterde karakters van een porter met de frisse, fruitige hopbitterheid van een IPA.

De smaak is complex en gevarieerd: je vindt toetsen van toffee, geroosterd mout en molasses, aangevuld met citrusschil, steenfruitnoten en een vleugje pijnboomhars. Het bier won in 2019 als Country Winner op de World Beer Awards, wat getuigt van zijn evenwichtige samenstelling tussen zoet en bitter.