Sabotage Winter Planet Cherry & Vanilla is een fruitbier van Sabotage Brewing uit Rusland. Dit bier ontstond uit een uniek brouwproces: één basisbatch van 2000 liter werd in vijf verschillende fruitige varianten opgesplitst, elk met eigen toevoegingen. Deze variant combineert kersen en vanille in een sour ale met een pittige, zure karakter.

De 7% ABV geeft het bier een voelbare warmte, terwijl de fruittoevoegingen voor zoete, aromatische noten zorgen. Het profiel balanceert tussen zuurheid en fruitige zoetheid, met vanille als aangename achtergrond.