Quadriga is een Bière Brut van Rügener Insel-Brauerei, een jonge brouwerij op het Duitse eiland Rügen die zich specialiseert in onconventionele speciaalbieren. Dit bier met 10,5% alcohol wordt gebrouwen met gerstemout, tarwemout en dextrose, en rijpt na botteling verder op de fles. Het resultaat is een lichtgeel, licht troebel bier met een wijnachtig karakter en subtiele zuurheid. De brouwerij werkt met open gisting en hand-geoogste gisten zonder filtermiddelen, wat bijdraagt aan de natuurlijkheid van het eindproduct.

Quadriga won in 2018 de World Beer Award als 'World's Best Brut Beer'. De smaak balanceert tussen lichte zuurheid en zoete noten, met een gering bitterheid (15 IBU) en een licht zure nasmaak.