Übersee Hopfen van Rügener Insel-Brauerei is een India Pale Ale die zijn karakter ontleent aan Japanse Sorachi Ace-hopbellen. Deze brouwerij op het Duitse eiland Rügen, opgericht in 2015, brouwt met zorgvuldig geselecteerde grondstoffen en open gisting.

De neus onthult een hoppig profiel met citrusaroma's richting grapefruit, aangevuld met tropische fruitnoten. In de smaak volgen graanachtige malten, bisquit en toastachtige tonen, gevolgd door meloenen en papaja. Het geheel is intens fruitig maar tegelijk droog en scherp bitter, met een aangename bouquet van kokos, lychee en citroengras.