Pliny the Elder van Russian River Brewing Company is een legendarische Double IPA uit Californië, genoemd naar de Romeinse schrijver en natuuronderzoeker uit de eerste eeuw. Dit is een volledige, hop-gedreven bier dat sinds het einde van de vorige eeuw een klassieke status heeft bereikt in de ambachtelijke bierwereld.

Het bier presenteert zich met een evenwichtige combinatie van maltigheid en agressieve hopbitterheid. In de neus domineren citrus- en dennennoten, aangevuld met floraal karakter. De smaak biedt aanvankelijk lichte zoetheid van het mout, gevolgd door apricoot- en tangerinekwaliteiten, voordat de hopbitterheid zich manifesteert met grapefruit- en resineuse noten.

Het afwerking is droog en schoon, met een volle body die de sterke hopkarakteristieken ondersteunt. Russian River adviseert dit bier vers te drinken en gekoeld te bewaren om optimaal van de intense hopkwaliteiten te genieten.