Ratsherrn Rotbier is een rode lager uit Hamburg met een robijnrode kleur en subtiele karakters. Dit bottom-fermented bier combineert een selecte moutmix met Saphir-aromahop, wat resulteert in een gebalanceerde indruk met malty aroma en hints van karamel.

In het glas ontvouwen zich toastachtige noten, noten van noten en brood, met voorzichtige hints van chocolade. De smaak is eerder roasterig dan verwacht, met aardse nuances. Dit is een verfijnde lager die goed past bij voedsel—denk aan peper-entrecôte, carpaccio, gevogelte of gegrilde vis.