De New Era Pfeffersack van Ratsherrn Brauerei uit Hamburg is een Pilsner met karakter. Dit bier ontleent zijn unieke identiteit aan kruiden, met name peper die door de hele smaakervaring loopt. Het bier presenteert zich helder goudkleurig met een volle witte schuimkraag.

In de neus domineren peper en citrusschil, aangevuld met subtiele gistnoten. Op het gehemelte ontwikkelt zich een mild bittere smaak met duidelijke peperkruiden die vooral in de afdronk naar voren komen. De afdronk is lang en blijft pepperig hangen, terwijl de smaak geleidelijk afbouwt.

Dit is een volle, romige Pilsner die goed gevuld en soepel over de tong gaat. Met 4,9% alcohol is het een toegankelijke klassieker uit een brouwerij met een halve eeuw traditie.