Ratsherrn Matrosenschluck is een Weizen-IPA hybrid uit Hamburg die tradities met moderniteit verbindt. Dit ongefiltreerde bier combineert de karakteristieke fruitigheid en kruiden van een Duitse witbier met de hopbitter van een IPA. Met 6,5% alcohol en een volle, zijdeachtige body biedt het een evenwicht tussen moutig-zoet en citrusachtig-bitter.

De neus toont intense granen, citrus en tropische noten met hints van banaan en anijs. In de mond domineren citrus en grapefruit met een aangename prikkel, afgewisseld door zoetige moutkarakter en fijne kruiden. De afwerking is droog en bitter met een duurzame hopbitterheid die aangenaam lingert.