De Openluchtmuseum Dubbel wordt gebrouwen in de historische brouwerij De Roskam, die sinds 1943 deel uitmaakt van het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem. Deze brouwerij stamt uit 1750 en vertelt het verhaal van de Brabantse brouwtradities van vroeger.

Dit dubbel is een traditioneel geïnterpreteerde versie van het bier dat rond 1900 in deze regio werd gebrouwen. Met 7% alcohol biedt het een volle smaak met donkerbruine kleur. Het bier weerspiegelt de ambachtelijke brouwtechnieken die generaties lang in kleine Brabantse brouwerijen werden toegepast.