De Schönramer Saphir Bock is een Maibock uit Beieren, gebrouwen door Private Landbrauerei Schönram in Petting. Deze brouwerij blikt terug op meer dan 230 jaar brouwtradities. De Saphir Bock wordt gebrouwen met 100% Pilsner mout en maakt gebruik van de zeldzame Saphir-hop uit de Hallertau-regio, die slechts door één boer wordt geteeld.

In het glas presenteert zich een vol en aromatisch bier met 8% alcohol. De neus biedt hoppenaromas met citrus- en tropische fruitnoten. In de smaak volgen zoete tonen van toffee en kandij, aangenaam gecombineerd met droge bitterness en hints van gedroogd fruit. Een verfijnde afwerking met een lichte, droge nasmaak.