Vijfhoeck 1515 is een blond bier dat de geschiedenis van brouwerij De Vijfhoeck nieuw leven inblaast. Het Helmondse brouwerijhuis, gevestigd in het Huis met de Luts (1450), hervat sinds 2013 zijn brouwtradities met dit blonde volmoutbier van hoge gisting.

Dit bier wordt gekenmerkt door een oranje kleur, een volle schuimkraag en een stevige bruis. De neus biedt blonde, fruitige tonen, terwijl de smaak licht zoet aankomt met duidelijke invloed van de Belgische gist. De hergisting op de fles draagt bij aan de complexiteit en karakter van het bier.

Met 6,5% alcohol en een medium body is Vijfhoeck 1515 een veelzijdig bier dat goed past bij lichte gerechten zoals salades en gevogelte.