Boltens Ur-Weizen komt van Privatbrauerei Bolten, sinds 1266 Duitslands oudste Altbier-brouwerij. Dit is een natuurlijk troebel, ongefilterd hefeweizen gebrouwen met lichte tarwe- en gerstemout. De top-gisting en traditionele brouwmethode geven dit bier een frisse, levendige karakter met subtiele fruitige noten en een zachte, volle mondgevoel.

Het eindigt met een licht droge, zoetzure nasmaak die de verfijnde balans van het bier onderstreept.