Põhjala's Maplelicious uit de Cellar Series is een ambitieus donker bier van 11,5% vol., gerijpt in vers geleegde vaten van Vermont-esdoornstroop. Dit is geen subtiele toepassing van maple – het bier omarmt de smaak voluit. Gladde, zoete caramelmalten vormen de basis, waarop een elegant esdoornstroop en honing-gecoate donkere chocolade zich uitstrekken. De afwerking is bitterzoet, met een lichte hop-bitterheid en donkere fruitnoten die nog nazeggen.

Põhjala, gevestigd in Tallinn, Estland, staat bekend om het vermengen van erfgoed en eigenzinnigheid. De Cellar Series showcases hun passie voor diepere lagen van volle, fluweelachtige complexiteit, gemaakt mogelijk door rijping in bourbon-, cognac-, sherry- en tequila-vaten. Maplelicious is een speelse maar serieuze interpretatie van hoe Amerikaanse maple en donkere brouwerij kunnen samenkomen.