Peel and Bean is een Imperial Porter van Põhjala Brewery uit Tallinn, Estland. Deze brouwerij staat bekend om het toevoegen van verrassende ingrediënten aan klassieke bierstijlen, en deze porter is daar een perfect voorbeeld van. Het bier is gebrouwen met cacaonibs en sinaasappelschil, wat leidt tot een intrigerende combinatie van donkere chocolade en citrusaroma's die doen denken aan Jaffa Cakes.

In de mond ontvouwt zich een complex profiel met tonen van espresso, rock sugar en rood fruit, gematigdheid gebracht door aardse noten en karamel. De textuur is romig en voelvol, met een aangename body die past bij het alcoholpercentage van 8,5%. Dit is een beer die experimenteel is zonder gimmicky te worden, en die de Baltische erfenis van Põhjala weerspiegelt.