Põhjala Orange Gose is een verfrissende zure ale uit Tallinn, Estland, waarin verse sinaasappels worden gecombineerd met koriander en Himalaya-steenzout. Het huis-lactobacillus geeft deze gose zijn karakteristieke zuurheid. Het bier verschijnt goudgeel en helder, met een fijne witte schuimkraag.

In het glas komen citrusachtige zuurnotities naar voren, gemengd met subtiele hints van roggevelden en gebalanceerd door zoete, jamachtige sinaasappelsapigheid. De gose blijft licht en dorstlessend, met een aangename zuurgraad die niet overweldigend is.

Põhjala brouwt met respect voor Estische erfenis en lokale ingrediënten, en geeft bekende stijlen een eigen twist. Orange Gose behoort tot het kernassortiment.