Van Vollenhoven Princesse Bier is een witbier uit Amsterdam, gebrouwen door Poesiat & Kater naar een historisch recept. Dit lichtblonde bier werd oorspronkelijk gemaakt voor het huwelijk van koning Willem IV. Met 50% tarwe brouwt het bier een frisse, verfrissende character met subtiele citrus- en kruidennoten.

In het glas verschijnt een heldere, licht troebele goudgele kleur met een volle witte schuimkraag. De neus opent met bloemige en gistachtige tonen, aangevuld met koriander en graan. De smaak is licht zoet en verfrissend, met subtiele citrusschil en koriander die samen met het hoge koolzuurgehalte een sprankelende ervaring creëren.

Dit is een toegankelijk witbier voor wie houdt van lichte, fruitige en verfrissende bieren.