De Van Vollenhoven Extra Stout is een herboren klassieker uit Amsterdam. Het originele recept stamt uit 1880, toen de Van Vollenhoven brouwerij deze stout introduceerde. Het bier werd beroemd om zijn rijke, volle moutlichaam en werd in de tweede helft van de 19de eeuw het best verkochte bier van Nederland. Brouwerij Poesiat & Kater brouwt dit historische bier opnieuw volgens het originele recept.

Dit is een volmoutig stout met gerooste en karamelnoten. Het hoge moutgehalte gecombineerd met een gematigde alcoholsterkte van 7,1% maakt het een toegankelijk, evenwichtig bier. Karakteristieke smaken van koffie, rozijnen en gerooste granen geven diepte zonder zware alcohol.