Smuling is het West Coast IPA van Brouwerij Poesiat & Kater, een Amsterdam-based craft brewery met roots in een voormalige ammonia factory. Dit bier bouwt op een moutige, licht karamelachtige basis die het hopkarakter ondersteunt. Met 6,5% ABV en 71 IBU brengt Smuling een gebalanceerde expressie van Amerikaanse hop-tradities: uitgesproken citrus- en piney tonen, aangevuld met fruitige noten van zowel citrusfruit als tropisch fruit. Het geheel voelt soepel, fris en beheerst aan – een IPA met stijl die niet overweldigt maar wel overtuigt.

De brouwerij staat bekend om ambacht, eigenzinnigheid en onafhankelijkheid. Bij Poesiat & Kater draait het om experimenteren met klassieke stijlen zonder gimmicks. Smuling bewijst dat filosofie: een goed gemaakte West Coast IPA die zijn sterke hopkarakter weet in te zetten zonder de drinkbaarheid uit het oog te verliezen.