Muuke #011 is een SMASH-bier (Single Malt, Single Hop) van Brouwerij Poesiat & Kater uit Amsterdam. Dit experimentele Pale Ale-experiment richt zich volledig op de Mosaic-hop, waarbij dezelfde moutbasis en gist als andere Muuke-releases behouden blijven. Het resultaat is een tropisch, sappig en zoet bier met duidelijke hopkarakter.

De Mosaic-hop bepaalt volledig het aromaprofiel en de smaak. Dit bier maakt deel uit van de rotatieserie waarmee Poesiat & Kater de eigenschappen van individuele hopvariëteiten in hun zuiverste vorm verkennen.