Over

Muuke Pale Ale is het originele bier uit de Muuke-serie van Poesiat & Kater, de Amsterdamse brouwerij met wortels tot 1733. Dit is een toegankelijke, goed drinkbare pale ale die de basis vormt voor de experimentele SMASH-rotatie van het brouwerijcollectief. De brouwerij hanteert een eigenzinnige aanpak: fermentatie duurt 6-14 dagen, gevolgd door dry hopping en soms toevoegingen van kruiden of fruit. Muuke staat voor het onderzoeken van ingrediënten in hun zuiverste vorm, wat deze serie onderscheidt van veel mainstream craft beer.