Velkopopovický Kozel Dark is een donker lager uit Velké Popovice, een brouwerij die sinds 1874 bier brouwt in een dorp vlak bij Praag. Dit is een licht, drinkbaar donker bier met een subtiele karakter die het goed doet als dagelijks bier.

De neus brengt zoete moutige noten met hints van donker brood en koffie. De smaak is evenwichtig: zoet gebrande mout met een lichte bitternheid en een fijne carbonatie. Het lichaam is slank maar rond, zonder zware roastnoten of sterke bitterheid.

Kozel Dark past goed bij zoete nagerechten of wild, en illustreert de Tsjechische voorkeur voor toegankelijke, goed gebalanceerde lagers.