Peak Amber van Peak Organic Brewing Company uit Portland, Maine is een biologisch amber ale dat wordt gebrouwen met verschillende soorten mout. Het bier start licht en fris, maar ontwikkelt al snel meer broodachtige karakters. De brouwerij werkt uitsluitend met ingrediënten van biologische familiebedrijven die duurzame landbouwpraktijken toepassen.

Dit amber ale biedt een subtiele geroosterde karakter met noten van brood en noten. De bitterheid is opvallend voor de stijl, met een droge aftertaste. Met een bescheiden alcoholpercentage van 4,9% is het een toegankelijk bier dat goed past bij verschillende gelegenheden.