BrewDog's OverWorks Funk V Punk is een experimenteel antwoord op hun iconische Punk IPA. Dit is geen gewone IPA: het bier wordt volledig gefermenteerd met Brettanomyces-gist en gerijpt in grote houten foeders. Het resultaat is een ingewikkelde, fruitige ale waarin wilde gisting en agressieve droog-hoppen elkaar ontmoeten.

De neus toont fruitige noten met subtiele bretanomyces-karakteristieken. De smaak is slank en tintelend, met een droge aftertaste die niet overdreven zuur is. Dit is een les in fermentatie: klassieke IPA-bitterheid vermengd met de onverwachte wendingen die wilde gisting met zich meebrengt.