Over

La Trappe Witte Trappist is het eerste trappistenwitbier ter wereld, gebrouwen door Bierbrouwerij De Koningshoeven in Nederland. Dit lichtblonde, troebele witbier dankt zijn naam aan de Franse abdij Notre-Dame de la Grande Trappe in Normandië, waarvan de eerste brouwer van het klooster, broeder Isidorus, zich liet inspireren. Het bier wordt gebrouwen met alleen natuurlijke ingrediënten: water uit de eigen bron, gemout gerst en tarwe, hop en gist. Het resultaat is zacht en moutig met subtiele zuren en een tintelende, frisse karakter door de carbonatie. De smaak is verfijnd en elegant, zonder de kruidigheid of citrusschil die veel andere witbieren kenmerken. Met 5,5% alcohol is dit een toegankelijke, goed doordrinkbare dorstlesser die zijn karakter dankt aan traditionele trappistenbrouwtechnieken en patiëntie.