La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 37 is een bijzondere blend van de klassieke Trappisten quadrupel, gerijpt op houten vaten van eik, kers en acacia met medium en zware toasting. Brouwerij De Koningshoeven hervatte in 2009 deze oude vattradditie, waarbij het sterke basisbiertje maanden in hout mag rijpen en vervolgens in de kelder verder evolueert.

Deze batch brengt de volle, zoete karakters van het origineel samen met vriendelijke houttonen en moutige diepte. Het bier is toegankelijk ondanks zijn complexiteit, met een aangename nasmaak waarin het hout en de mout domineren. Met 11% alcohol warmend en vol body.