Against the Grain is een glutenvrije Imperial IPA van Oproer Brouwerij uit Utrecht. Deze krachtige dubbele IPA combineert fruitige hopkarakter met een droge, assertieve bitterheid. Het bier ontstond uit de fusie van twee Utrechtse brouwerijen en past in het filosofie van Oproer: goed uitgebalanceerde, smaakvolle bieren met aandacht voor detail.

In het glas toont Against the Grain een volle body met rijke hopflavours van fruit en pijnboom, aangevuld met caramelmaltigheid. De afdronk is droog en bitter, met een aangename lengte. Ondanks het hoge alcoholgehalte van 8,5% voelt het bier geïntegreerd en niet overheersend.