Over

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 33 is een gerijpte versie van het klassieke trappistenbier van Bierbrouwerij De Koningshoeven. Dit bier is in januari 2019 geblend uit drie vatensoorten: 80% Amerikaanse bourbon, 15% nieuw eiken met medium toast en 5% nieuw eiken met high toast. Het resultaat is een donker amberkleurig bier met een fijne beige schuimkraag. De rijping in deze houten vaten voegt extra dimensie toe aan de sterke, maltige basis. Het bier presenteert zich warm en voedzaam, met de karakteristieke fruitige noten van banaan en gedroogde vruchten die worden aangevuld door subtiele eiken- en vanillearoma's. De smaak is zacht en enigszins zoet, met een aangename balans tussen de mout en het houtkarakter. Met 11% alcohol en een bewaargarantie van 200 maanden is dit een bier voor geduld en reflectie.