Over

Gaia van Oedipus Brewing is een West Coast IPA die zich richt op Amerikaanse hopvariëteiten. Met een amber kleur en 7% alcohol brengt dit bier een volle dosis grapefruit, citrus en stenig fruit mee, ondersteund door pine en hartige hopnoten van variëteiten als Cascade, Columbus, Chinook en Centennial. De smaak is fris en droog, met een sterke hopbitterheid in de nasmaak. De moutsmaak blijft mild en ondersteunend, zodat de hop centraal staat. Dit is een bier om vers te drinken, want de hopkarakteristieken verflauwen snel.