Château Akkerman van Oedipus Brewing is een traditioneel bockbier dat voortbouwt op klassieke Duitse brouwtraditie. Dit Amsterdam-gebrouwen bier biedt de karakteristieke moutgerichtheid die bockbieren definiëren, met geroosterde noten, chocolade en karamel in het profiel.

De hopsoorten zijn subtiel gekozen om de maltige basis niet te overshaduwwen. Het resultaat is een volle, warme bier met een lichte bittere nasmaak die aangenaam afsluit. Met 6,5% alcohol heeft het voldoende karakter zonder zwaar te worden.