Sakura is een India Pale Lager van het Spaanse brouwerij Nómada Brewing Company uit Sabadell. Dit verfrissende bier combineert de scherpte van een hoppy lager met een subtiele Japanse twist. Gebrouwen met Magnum, Sorachi en Simcoe hoppen, afgewerkt met kersenbloesem, yuzu en shichimi togarashi – een traditionele Japanse kruiden­blend.

Het bier schenkt zich helder goudgeel in met een dikke witte schuimkraag. In de neus komen bloemige noten, lychee, ananas en pijnboomachtige hoppy­tonen naar voren. Op het gehemelte is het licht bitter met fruitige accenten, terwijl de afdronk droog en verfijnd afsluit met een fijne bitterheid.