Een samenwerking tussen North Brewing Company uit Leeds en het Schotse Vault City Brewing. Dit fruitige sour combineert Schotse aardbeien, wildflowerhoning uit Schotland, rabarber uit het Yorkshire Rhubarb Triangle en vlierbloesem van velden rond de brouwerij.

Het bier presenteert zich helder en lichtamberkleurig. In de neus komen aardbei en zuurte naar voren. De smaak brengt aardbeien, vlierbloesem en honing samen in een gebalanceerde sour met frisse, zomerse karakter.

Met 6% alcohol is dit een toegankelijke, drinkbare sour die de natuurlijke fruitzuren van de ingrediënten laat spreken.