Over

Close to the Edge is een Imperial Stout van Nøgne Ø, de vooraanstaande craftbrouwerij uit Grimstad in Zuid-Noorwegen. Met 9,5% ABV biedt deze stout een volle, complexe ervaring met diepe geroosterde malt-karakters die samengaan met subtiele spice- en fruitnoten. De neus onthult lagen van geroosterde granen met hints van kaneel en gember, ondersteund door donkere fruitnoten. Op het gehemelte domineren de geroosterde malt-karakters—bijna azig van intensiteit—met een aangename bitterheid die niet overweldigend is. De aftertaste is lang en droog, met een warming alcohol-effect dat past bij de sterkte.