Bonobo is een Black IPA van Noarder Dragten, de ambachtelijke brouwerij uit Drachten die sinds 2012 met passie speciaalbieren brouwt. Dit is een volle, bittere donkere IPA met stevig karakter en een droge afdronk.

In het glas toont Bonobo zijn donkere, vrijwel zwarte kleur. Het aroma biedt een mengeling van donkere fruitnoten—blackberry, blueberry en pruim—aangevuld met roastery en hopbitterheid. De smaak is complex: donker gemout met roastery karakter, donker fruit en jam-achtige noten, afgestemd tegen assertieve hopbitterheid.

De textuur is oliachtig en glad, met een volle body die de 7% alcohol goed draagt. De afdronk blijft droog en bitter, typisch voor de Black IPA-stijl.