Nerdbrewing's Infix uit 2020 is een Imperial Milk Stout die koffie en geroosterde cacaonibs combineert tot een mocha macchiato-achtige ervaring. Met 10,3% alcohol brengt deze stout volle, rijke karakters: donkere chocolade en koffie vormen de kern, zacht gemaakt door de lactose die een zijdezachte mondgevoel geeft. De afwerking is droog maar aangenaam, zonder overmatige zoetheid.

Dit is een beer voor wie van dessertachtige stouts houdt zonder suikerig te worden. De balans tussen koffie-bitterheid en gebrande cacao-noten maakt hem geschikt bij chocoladegebak of als digestief.