Eem x Dok is een samenwerking tussen twee Nederlandse brouwerijen die samen één basisrecept van 2000 liter omtoverden tot vijf verschillende fruitige varianten. Dit is een volle IPA met 7,5% alcohol die een mooie balans bereikt tussen maltige diepte en hopperige vitaliteit.

Het bier presenteert zich troebel en roodbruin met een volle beige schuimkraag. In de neus komen caramel en hopperige tonen naar voren, terwijl de smaak fruitig en fris blijft met een aangename hopperige nasmaak die aangenaam blijft hangen.