De Roos Roos Ale komt uit Museumbrouwerij De Roos in Hilvarenbeek, een unieke dorpsbrouwerij waar sinds 1877 bier wordt gebrouwen. Dit blonde ale van 5,5% ABV is onderdeel van het assortiment dat in het authentieke brouwerijpand wordt gemaakt, waar origineel 19de-eeuws brouwmateriaal nog steeds in gebruik is.

De brouwerij fungeert als werkend museum waar bezoekers kunnen zien hoe bier op traditionele wijze wordt bereid. Het pand zelf dateert uit 1850 en staat onder monumentenzorg. Naast het brouwen kunnen gasten genieten in het proeflokaal en de brouwerij beschikt zelfs over een eigen hopveld.