L'Empereur Maestricht van Museumbrouwerij De Roos is een authentiek bier volgens een oud Maastrichts recept. De brouwerij in Hilvarenbeek, gevestigd sinds 1877, brouwt dit bier op ambachtelijke wijze met respect voor traditionele technieken.

Dit bier biedt een volle smaakbeleving met moutige en bittere noten die karakteristiek zijn voor zijn stijl. Met een alcoholgehalte van 7,5% heeft het voldoende body om een waardig afscheid te geven.

De Roos is Nederlands enige authentieke dorpsbrouwerij, waar vrijwilligers sinds 1995 de brouwerij in bedrijf houden. Een bezoek aan het museum en proeflokaal geeft inzicht in hoe bier vroeger werd gemaakt, met origineel materiaal uit de 19de eeuw nog steeds in gebruik.