Over

Mort Subite Gueuze Lambic is een spontaan gefermenteerd bier uit België dat jonge en oude lambics in evenwicht brengt. Het brouwerij Mort Subite, met wortels tot 1604, is lid van de High Council for Craft Lambic Beers en maakt dit klassieke gueuze volgens traditionele methoden. Het bier presenteert zich als een goudamberen blend met subtiele fruitige en zure karakteristieken. De smaak balanceert tussen frisse zuurheid en fruitige noten, waarbij de oude lambics hun ontwikkeling hebben doorgemaakt op eiken vaten. Dit resulteert in een complex profiel dat zowel beginners als liefhebbers aanspreekt.