Over

Mort Subite Blond Lambic is een frisse blend van jonge en oude lambics, spontaan gefermenteerd volgens traditionele Brusselse methoden. Dit blonde lambic combineert de karakteristieke zuurheid van het stijl met een subtiele fruitigheid en florale nuances. Het bier toont de vakmanschap van Brouwerij Mort Subite, een historische lambicbrouwerij die sinds 2008 onder Heineken opereert maar zijn onafhankelijke productie heeft behouden. De smaak is licht zurig en toch aangenaam zoet, met een complexe interactie tussen jong en oud brouwsel. Dit is een toegankelijk instapmerk voor wie lambic wil ontdekken, zonder de intensiteit van een volledig droge gueuze.