Mongozo Buckwheat White is een glutenvrij witbier van Brouwerij Huyghe, gebrouwen met boekweit, mout, rijst, hop, sinaasappelschil en kruiden zoals koriander. Dit bier onderscheidt zich als wereldwijd eerste fair trade witbier en combineert traditionele witbierstijl met moderne inclusiviteit.

In het glas verschijnt het licht van kleur met een compact schuimkraag. De neus biedt kruidige, fruitige en licht zuurachtige noten. De smaak is zacht en verfrist, met milde hopbitterheid (IBU 20) en de karakteristieke frisse tonen van boekweit. De afdronk is zacht en schoon.

Een volwaardig witbier zonder gluten, gebrouwen volgens fair trade principes.