Mish Mash Orange Thyme Tripel is een Belgische tripel uit Amsterdam met een experimenteel karakter. Deze 8,5% sterke ale combineert de klassieke fruitige esters van de tripel-stijl met een kruidige twist van tijm en sinaasappel. Het aroma wordt bepaald door de typische tripel-gisten, aangevuld met bitter oranje en een subtiele pepperige warmte.

De smaak balanceert de lichte, droge karakter van een traditionele tripel met de toegevoegde botanische accenten. Tijm geeft een herbal karakter, terwijl de sinaasappel voor citrusachtige noten zorgt. Een vleugje zwarte peper versterkt de alcoholische warmte, wat resulteert in een droge afdronk met een lingerende aftertaste.